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秋冬季开店首选:笨鸭火锅

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笨鸭火锅做法。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合上火者食用。

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源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了一锅香。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工 香锅制作中对婪的选用有着特别的要求,尤以川西的二荆条为最佳,因为这种婪颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有一锅红艳之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!

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地址:河南省安阳市纱厂路与纺织路交叉口


乘车路线:安阳市火车站(文化宫)乘14路.15路车到纱厂站下车向西200米即到


公交东站乘11路车到纱厂站下车向西200米即到


联系电话: 18568403332  (微信:18568403332)


24值班电话:0372-3700177


联系人:李老师 张老师


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